かき卵スープ-くそーおいしい

レストラン品質よりもはるかに優れています！ 超短い材料リストで自宅でとても簡単に作られました。 とても良い、とても居心地の良い！

シカゴに戻って以来、これと一緒に回転するこのスープは私のライフラインでした。 30度の日が戻ってきたので（ひどい天気ではありませんが、それでもスープの天気です！）、天気が悪くなるまで私を暖かく居心地の良い状態に保っています。

特にクリスピーなワンタンストリップをオプトアウトする場合は、これが非常に速く悪臭を放つことも非常に役立ちます。 正直に言うと、ワンタンストリップは、スナックとスープのトッピングの両方に非常に優れています。

卵スープ

収率： 6人前

準備時間： 15分

調理時間： 15分

合計時間： 30分

レストラン品質よりもはるかに優れています！ 超短い材料リストで自宅でとても簡単に作られました。 とても良い、とても居心地の良い！

前菜

卵スープ

15分15分

チュンガ・リー

材料：

• コーンスターチ大さじ3
• ごま油小さじ2
• にんにく3片、みじん切り
• 挽きたての生姜大さじ1
• 小さじ1/2のすりつぶしたターメリック
• 白胡椒小さじ1/8
• 鶏がらだし5カップ
• ライスワインビネガー大さじ1
• 小さじ2杯の減塩醤油
• 軽くたたいた卵4個
• ねぎ1個、薄切り

サクサクのワンタンに

• 植物油1カップ
• 1（12オンス）パッケージがワンタンの皮を獲得し、ストリップにカット

方向：

1. 大きなフライパンまたはダッチオーブンで植物油を中火にかけます。 バッチで作業し、ワンタンストリップをダッチオーブンに追加し、均一に黄金色になりカリカリになるまで約1〜2分炒めます。 ペーパータオルで裏打ちされたプレートに移します。
2. 小さなボウルで、コーンスターチと1/4カップの水を一緒に泡だて器で混ぜます。 取っておきます。
3. 大きな鍋またはダッチオーブンでごま油を中火にかけます。
4. にんにくと生姜を香りが出るまで約1分かき混ぜます。 ウコンとコショウを入れてかき混ぜます。
5. 鶏がらだしを入れてかき混ぜます。 沸騰させます。 火を弱め、風味が混ざるまで約5〜10分煮ます。
6. コーンスターチ混合物を、わずかに濃くなるまで頻繁にかき混ぜながら、約3分間かき混ぜます。 酒酢と醤油を入れてかき混ぜます。
7. フォークでかき混ぜながら、ゆっくりと安定した流れで卵を徐々に加えます。 卵が固まるまで、頻繁にかき混ぜてリボンを作るまで、約2分間調理します。
8. 必要に応じて、ネギを添えたワンタンストリップをすぐに添えてください。

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