自家製の朝食ソーセージ-くそーおいしい

自家製に勝るものはありません！ これらのソーセージパティはとても簡単に作ることができ、冷凍庫にも優しいです。 ウィンウィン！

正月なのか、検疫・封鎖・外出禁止令なのかはわかりませんが、一からたくさんのことをやっています。

ピザ生地。 ローズマリーパン。 サワードウビスケット。 パスタ。 イングリッシュ・マフィン。 ハンバーガーバンズ。 （後者のレシピはすべて間もなく登場します）。 私はそれのすべてを絶えず作っています。

これで、ソーセージのパテをリストに追加できます。 そして、自家製を打ち負かすのはとても難しいと私があなたに言うとき、私を信じてください。

ほんの少しのスパイス、ひき肉、ベーコン（はい、ここにはほんの少しのベーコン脂肪が必要です！）で、これらの人は単に完璧です。 言うまでもなく、それらは完全に冷凍庫に優しいので、将来的には100％の朝食保険に加入できます。

自家製の朝食ソーセージ

収率： 16

準備時間： 20分

調理時間： 10分

合計時間： 30分

自家製に勝るものはありません！ これらのソーセージパティはとても簡単に作ることができ、冷凍庫にも優しいです。 ウィンウィン！

朝ごはん

自家製の朝食ソーセージ

20分10分

チュンガ・リー

材料：

• みじん切りにした新鮮なセージの葉大さじ1
• 新鮮なタイムの葉のみじん切り小さじ2
• 小さじ1杯のフェンネルシード、粉砕
• 砕いた赤唐辛子フレーク小さじ1/2、オプション
• 小さじ1/8挽いたナツメグ
• コーシャソルトと挽きたての黒コショウ、味わう
• 11/2ポンドのひき肉
• 3スライス（未調理）ベーコン、さいの目に切った
• メープルシロップ大さじ2、オプション
• 大さじ1の菜種油

方向：

1. セージの混合物：小さなボウルに、セージ、タイム、フェンネルシード、赤唐辛子フレーク、ナツメグ、小さじ1 1/2の塩、小さじ1の唐辛子を混ぜます。
2. 大きなボウルに、豚肉、ベーコン、メープルシロップ、 セージの混合物; 混ぜすぎないように注意してください。
3. パティを形作るには、1/4カップ（約2オンス）の豚肉混合物をすくい取り、平らにして2 1 / 2〜3インチ幅のパティを作り、約16パティを形成します。*
4. 大きなフライパンで菜種油を中火にかけます。 ソーセージのパテを追加し、焦げ目がつくまで片面約2〜3分調理します。

ノート：

*冷凍するには：未調理のソーセージパテは、パーチメント紙のシートの間で最長1か月間冷凍できます。 中火で弱火にかけ、よく回して、焦げ目がつくまで約10分加熱します。 解凍しないでください。

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