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大変な作業をせずに、素早く、簡単に、そして派手なパンツに! 最も素晴らしいハーブソースを添えて。 とても良い。
バレンタインデーはもうすぐです。 そして、あなたがその特別な誰かのために準備するために非常に簡単な(しかし信じられないほど豪華な)料理が必要なのか、それともあなたが夕食のために朝食が必要なのか、これ。 は。 それ。
つまり、タイトルがすべてを物語っています。 これまでで最高の。 はい、これは本当に史上最高のステーキと卵です。
ハラミはとても薄くて寛容なので、ここではハラミを使用しました。
調理時間もあまりかからず、肉用温度計も必要ありません。
そして、そのステーキが休んでいる間に、先に進んで、同じ鋳鉄フライパンで卵を炒めます。 目玉焼きがジャムでない場合は、これらのスクランブルエッグもここで完璧です。 その新鮮なハーブソースを必ず滴らせてください どこにでも。
コーヒーを添えてください。 トーストを添えて。 ワインを添えてください。 上記のすべてを添えてください。
- ½ カップ みじん切りの新鮮なパセリの葉
- ½ カップ みじん切りの新鮮なバジル
- 2 大さじ みじん切りの新鮮なチャイブ
- 1 小さなエシャロット、 さいの目に切った
- 2 クローブ ニンニク、 みじん切り
- ¼ ティースプーン 砕いた赤唐辛子フレーク
- ⅓ カップ エクストラバージンオリーブオイル
- 1 大さじ 赤ワイン酢
- コーシャソルトと挽きたての黒コショウ、 味わう
- 1½ ポンド ハラミ
- 1 大さじ キャノーラ油
- 6 卵焼き
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ミディアムボウルに、パセリ、バジル、チャイブエシャロット、ニンニク、赤唐辛子フレークを混ぜます。 オリーブオイルと酢を入れて泡だて器で混ぜます。 塩こしょうで味を調える。
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ペーパータオルを使用して、ステーキの両面を軽くたたいて乾かします。 小さじ1の塩と小さじ1/2のコショウで味付けします。
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大きな鋳鉄製のフライパンを中火で非常に熱くなるまで約1〜2分加熱します。 菜種油を追加します。
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ステーキをフライパンの真ん中に置き、暗い皮が形成されるまで、約4〜5分調理します。 トングを使用して、裏返し、さらに3〜4分間、または目的の焼き上がりになるまで調理します。 5分間休ませます。
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ステーキを穀物に対して薄くスライスし、パセリの混合物と卵を添えます。
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